A ORIGEM
A origem.
Jefferson Faria. Filho de campeiro. Fundador da Collum.
Quando Jefferson tinha 12 anos, ele ia para o curral com o pai. Rubens era campeiro em outras fazendas. Trabalhava com gado todos os dias, de sol a sol. Era o tipo de homem que entendia os animais sem precisar de diploma.
Por inumeras vezes, Jefferson viu o pai subir o morro com uma vaca que tinha parido. La em cima, o cenario se repetia: o bezerro estava deitado, morto — intacto — é a vaca lambia o bezerro sem parar. Lambia como se pudesse traze-lo de volta.
O pai tirava a mamadeira do bolso, ordenhava o colostro da vaca, e dava para o bezerro. Era contar até 10. O bezerro levantava na hora e ia mamar sozinho.
Aquilo era o alimento mais poderoso que Jefferson já tinha visto. Um liquido grosso, amarelado, que em segundos transformava um animal aparentemente morto em um bezerro de pe, mamando, vivo.
Jefferson nunca esqueceu. E nunca parou de pensar naquilo. Decadas depois, quando a ciência comprovou[28] o que Rubens já sabia — que o colostro é a substância mais rica em imunoglobulinas[6], fatores de crescimento[4] e nutrientes que a natureza já criou — Jefferson fundou a Collum.
Não para provar uma tese. Mas para honrar o que viu naquele morro. Para levar o poder do colostro bovino brasileiro ao mundo inteiro.
Jefferson Faria e Rubens Sepulveda Faria — Minas Gerais, Brasil